홍대, 상수역 칸다소바 마제소바 찐 맛집
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상수 도보 5분! 마제소바 찐 맛집을 소개합니다.
이 집은 이미 맛집으로 유명한 집이긴 해요.
하지만, 이 집은 제가 갈 때마다 맛이 달라지지 않고 항상 만족했어요.
제가 근처 마제소바 집을 다 가보진 않았지만, 여태까지 가보았던 마제소바집 중에서 가장 맛있다고 생각이 들었습니다.
그래서 오늘은 또또또간집인 마제소바 맛집 칸다소바를 소개합니다.
칸다소바! 정보
주소 및 운영시간
주소 : 서울 마포구 와우산로 51-6
운영시간 : 매일 11:30 - 21:30
break time 15:30 ~ 17:00
제가 소개할 곳은 칸다소바 홍대점입니다! (본점은 부산에 위치에 있어요)
칸다소바는 상수역 도보 5분! 이라고 네이버 지도 소개에 나와있지만 실제로는 상수역 나와서 5분도 안걸립니다.
상수역 1번 출구로 나와서 홍대 방향으로 조금 걷다가
좌측으로 살짝 돌아주면 칸다소바가 바로 보여요! 찾기 매우 쉽습니다.
사람이 모여있다면 거기가 바로 칸다소바!
맛집인만큼 웨이팅이 있겠죠. 하지만, 회전율이 좋아서 오래 기다리진 않는다고 해요.
가끔 지나갈 때 줄 서있는 걸 보긴 했지만, 제가 가던 시간대에는 없었어요.
8시 지나서 3번 가봤는데 3번 다 없었습니다. (8시 이후 추천)
그래도 회전율이 좋다고 하니 줄 서있어도 한 번 기다려보는 것도 나쁘지 않을 것 같네요.
가게는 딱 일본 식당 같이 오픈형 주방이고, 나란히 앉는 테이블로 되어 있어요.
그래서 혼자서 편하게 먹고 가시는 분들도 있습니다~
[이미지 출처 : 칸다소바 홈페이지]
지점은 현재 이렇게 7개가 있네요!
칸다소바 음식!
칸다소바 홍대점을 문을 열고 들어오면 왼쪽에 키오스크가 있습니다. 키오스크로 메뉴를 고르고 결제를 하면 직원이 주문서를 받고 자리를 안내해 줍니다. 제가 칸다소바에서 먹었던 음식은 돈코츠 이에케 라멘, 마제소바, 아부라소바, 돼지껍데기 아부라소바, 지로케 라멘을 먹어봤는데요. 제 입맛에 칸다소바는 라멘보다는 아부라소바가 입에 맞더라고요. 특히 위에 아부라소바 사진 위에 있는 돼지껍데기가 진짜 맛있었어요. 적당한 바삭함과 고소함 그리고 그 식감과 맛이 아부라소바랑 잘 어울렸습니다. 돼지껍데기를 어떻게 구우시는 건지 정말 먹음직 스럽게 잘 구어져서 나옵니다. 그래서 칸다소바를 지인이랑 가게 된다면 항상 돼지껍데기 아부라소바를 추천해요!
그리고 밥은 무료로 추가할 수 있습니다~ 먹다가 면을 조금 남기고 밥을 비벼먹는 것도 별미인 것 같습니다.
아끼교자도 먹어봤는데 교자는 쏘쏘했습니다.
칸다소바 총평
칸다소바는 도쿄 와이즈만 마제소바 기술과 3대째 내려오는 제면 기술을 전수 받아왔다고 합니다.
도쿄 라멘 대회에서도 우승한 기록이 있다고 하는데 맛은 그에 걸맛게 훌륭했습니다.
부산이 본점이라고 하는데 나중에 부산 놀러가게 된다면 가보고 싶네요.
이상 또또또간집 맛집 칸다소바였습니다.